Selección de vinos Estimar MADRID
Dedicado a todos los que me hicieron llegar hasta aquí y me apoyaron incondicionalmente.
A vosotros, Anna, Rafa y Ricardo, por darme nuevamente alas de libertad.
Javier Merino · Sumiller Jefe de Estimar Madrid
Grandes a copas
FUERA DEL MARCO...
La Oxidativa (Verdejo) - Pagos de Villavendimia. D.O. Rueda
Fino en Rama La Inglesa (PX) - La Inglesa. D.O. Montilla-Moriles
Amontillado La Inglesa (PX) -
La Inglesa. D.O. Montilla-Moriles
JEREZ-XERÈS-SHERRY-MANZANILLA DE SANLÚCAR
Manzanilla Sacristía AB Saca Nº22 (Palomino) - Antonio Barbadillo Mateos
Manzanilla Papirusa (Palomino) - Lustau
Fino Jarana (Palomino) - Lustau
Fino del Puerto Single Cask (Palomino) - Lustau
Flor de Macharnudo (Palomino) -
Santa Petronila
Fino Maduro (Palomino) - Tradición
Viña Corrales Saca de Invierno 2022 (Palomino) - Peter Sisseck
Con las Bondades de la Crianza Oxidativa...
Amontillado Cayetano del Pino (Palomino)
Amontillado 51 VORS (Palomino) Osborne
Amontillado VORS (Palomino) Tradición
Amontillado Sacristía AB (Palomino) Antonio Barbadillo Mateos
Oloroso en Rama (Palomino) Santa Petronila
Oloroso VORS (Palomino) Tradición
Cream VOS (Palomino, PX) Tradición. DO Jerez-Xeres-Sherry
Oloroso VORS Sibarita (Palomino) Osborne
Oloroso 1/14 (Palomino) Bodegas Alonso
Palo Cortado Cayetano del Pino (Palomino) Cayetano del Pino
Palo Cortado VORS(Palomino) Tradición
Otras fermentaciones…
Sake Iwa 5 (8cl)
BURBUJAS
Laurent Perrier Heritage (Pinot Noir, Chardonnay) - Maison Laurent Perrier. AOC Champagne
Ruinart Blanc de Blancs Chardonnay) - Ruinart. AOC Champagne
Veuve Cliquot Rosé (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier) - Maison Veuve Cliqcuot. AOC Champagne
Clos Nostre Senyor 2018 (Parellada, Macabeo, Xarel.lo) - Mestres. DO Cava
SELECCIÓN COPAS POR CORAVIN (15cl)
Puligny-Montrachet Charodon 2023 - Chardonnay · L. Vallet · AOC Chassagne-Montrachet (Borgoña)
Prestige Rose 2024 Garnacha y Otras · Minuty · AOP Cotes Provenze
Victorino 2022 Tinta de Toro · Teso La Monja · DO Toro
Lalomba Finca Ladero 2018 Garnacha y Tempranillo · Ramón Bilbao · DOC Rioja
VINOS TRANQUILOS (15cl)
Attis Lias Finas 2025 (Albariño) Attis. DO Rias Baixas
Majuelo del Chiviritero 2024 (Verdejo) Cantalapiedra. I.G.P. Castilla Leon
Louro 2025 (Godello) Rafael Palacios. DO Valdeorras
Vinya Llarga 2024 (Xarel-lo) Maria Rigol. DO Penedes
Hombre Bala 2023 (Albillo Real) Uvas Felices. DO Vinos de Madrid
Clos de la Crochette 2022 (Chardonnay) Lafon.AOC Macon Villages (Borgoña)
Eleison “Rara Avis” en Damajuana (Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel-lo) Clos de L’Obac. DOQ Priorato
Las Uvas de la Ira 2024 (Garnacha) Viticola Mentridana. DO Mentrida
Julieta 2024 (Trepat) Josep Foraster. D.O. Conca de Barbera
Hispania 2021 (Tempranillo, Garnacha) Territorio Luthier. DO Ribera del Duero
Corner del Puntido 2022 (Tempranillo) Viñedos de Paganos. DO Rioja
Pago Carraovejas 2023 (Tempranillo) Carraovejas. DO Ribera del Duero
OTRAS FORMAS DE COMENZAR
Cerveza de Grifo
Estrella Damm (33cl)
Copa Estrella Damm (33cl)
Cerveza en Botella de 1/3
Estrella Damm
Voll-Damm
Daura, Glutenfree
Inedit
Free-Damm
Y además…
Chandon Garden Spritz
Dry Martini
Aperol-Spritzz
Negroni
Virgin Mary
Vermú Carpano Bianco
Vermú Mon Dieu by Usarralde
Vermú Antica Formula
Refresco
Agua Numen 1L
Agua con Gas Surgiva 0,50cl
Espumosos
Burbujas frescas y vibrantes que realzan los sabores del mar
Corpinnat
Torelló 3A Brut Nature · Torelló · Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Juve & Camps Blanc de Noirs · Juve & Camps · Pinot Noir
Gran Juve & Camps 2017 · Juve & Camps · Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay
Vinya la Rascarà 2017 · Bufadors · Xarel.lo
Torelló 75 Aniversario 2018 · Torelló · Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Juve & Camps La Capela 2012 · Juve & Camps · Xarel.lo
Castilla León
Territorio Salvaje Espumoso Rose · Territorio Luthier · Garnacha
Cava
Tantum Ergo Rose · Hispano Suizas · Pinot Noir
Clos Nostre Senyor 2018 · Mestres · Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Tantum Ergo Vintage 2020 · Hispano Suizas · Chardonnay, Pinot Noir
Mirgin Exeo 2016 · Alta Alella · Pansa Blanca, Chardonnay
Mas Via 2009 Gran Reserva · Mestres · Xarel.lo, Macabeo, Parellada
AOC CHAMPAGNE
UNA ALIANZA PARA ESTIMAR-OS
MAISON VEUVE CLICQUOT PONSARDIN Pocas mujeres como Madame Clicquot han despertado tantas pasiones en el mundo del vino, quien desde 1805 tomara las riendas de la bodega familiar tras la prematura muerte de su marido, el Barón François Clicquot. Fue la responsable de la creación de los pupitres de removido y la elaboración del Champagne Rosado. Ahora, tras más de 200 años de existencia, Maison Veuve Cliquot nos vuelve a emocionar…
Rosé · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
La Grande Dame 2015 · Pinot Noir. Chardonnay
MAISON KRUG
ORGULLO DE SER EMBAJADORES
Desde 2022, Estimar Madrid es la Quinta Embajada de Krug en España. Una Maison que reúne, desde que la fundara Joseph Krug en 1843, los principios de nuestra casa: la búsqueda del rigor, en cada una de sus Cuvées, en cada una de sus colecciones y que hacemos accesibles a nuestros clientes, a pesar de las reducidas producciones.
Copa Grande Cuvée 173èm Edition · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Grande Cuvée 173èm Edition · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Rose Ed. 29 · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Vintage 2000 · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
NUESTRAS MAISONS FAVORITAS
MAISON LAURENT PERRIER
Fundada en 1812 por André Michel Pierlot y adquirida por la familia Nonancourt en 1939, Laurent-Perrier descifra sus cuvées a través de la elegancia, frescura y complejidad de sus vinos.
Laurent Perrier Heritage · Chardonnay, Pinot Noir
Laurent Perrier Millesime 2015 · Chardonnay, Pinot Noir
Grand Siècle Iteración nº 26 · Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée Alexandra 2012 · Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée Alexandra 2004 · Chardonnay, Pinot Noir
HENRI-GIRAUD
Champagne Henri Giraud, una Casa dirigida por Claude Giraud, deriva de una vieja familia instalada en Aÿ desde hace varias generaciones atrás sobre un viñedo situado principalmente sobre la montaña de Aÿ, el preferido de los Reyes Franceses.
MV 2016 · Henri Giraud · Pinot Noir
Grande Cuvée 173èm Edition · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
MÁS CHAMPAGNE…
GRANDES MAISONS
Collection 246 · L. Roederer · Chardonnay, PN, Meunier
Un Jour 1911 · Andre Clouet · Pinot Noir
Pommery Apanage 1874 · Pommery · Chardonnay, P.Noir,
Blanc de Blancs · Perrier Jouet · Chardonnay
Blanc de Blancs · Ruinart · Chardonnay
PN 2019 · Bollinger · Pinot Noir
La Grande Anne 2015 · Bollinger · Pinot Noir
Belle Epoque Blanc de Blancs 2014 · P.Jouët · Chardonnay
Amour de Deutz 2014 · Maison Deutz · Chardonnay
Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 · Maison Taittinger· Chardonnay
Winston Churchill 2018 · Pol Roger · Chardonnay
Cuvee Louise 2005 · Pommery · Chardonnay, P.Noir,
Cristal 2016 · Maison Louis Roederer · Chardonnay, Pinot Noir
Crayeres 1983 · C. Heidsieck · PN, Meunier, Chardonnay
Salon 2015 · Maison Salon · Chardonnay
GRANDES MAISONS…”EN ROSE”
Clouet Rose nº 5 · Andre Clouet · Pinot Noir
Charles Heidsieck Rose · C. Heidsieck · Chardonnay, P. Noir, Meunier
Billecart Salmon Rose · Billecart · Chardonnay, P. Noir, Meunier
Delamotte Rose · Delamotte · Chardonnay, Pinot Noir
Belle Epoque Rosé · Perrier-Jouët · Chardonnay, P.Noir,
Cristal Rosé 2014 · Maison Louis Roederer · Chardonnay, Pinot Noir
PETIT VIGNERONS
Drappier Blanc de Blancs · Drappier · Chardonnay
Leclerc Millesime 2019 · Leclerc · Chardonnay, PN
Le mesnil sur Oger 2020 · D. Vincey · Chardonnay
Composition · P. Launois · Chardonnay
Mycorhize · De Sousa · Chardonnay
Grande Sendree 2012 · Drappier · Pinot Noir
L`Hommee · Roger Coulon · Chardonnay, Pinot Noir
Blanc de Meuniers 2016 · Leclerc · Meunier
Terre de Vertus 2017 · Larmandier-Bernier · Chardonnay
Cuvee Theophile 2009 · Gonet Medeville · Chardonnay, Pinot Noir
Michel Gonet GC 1996 Blanc de Blancs · M. Gonet · Chardonnay
Telmont BdB 2014 · Telmont · Chardonnay
Egly Ouriet “ Les Crayeres “ BdN · Egly Ouriet · Pinot Noir
PETIT VIGNERONS…”EN ROSE”
La Societe Rose · Societe · Chardonnay, Pinot Noir
Leclerc Rose · Leclerc · Chardonnay, PN
Y ADEMÁS... FRANCIACORTA
Prestige Ed. 48 · Ca’ del Bosco · Chardonnay, Pinot Noir
Anna María Clementi Rosé 2013 · Ca’ del Bosco · Chardonnay, Pinot Noir
Blancos
Catalunya
PENEDES
Satel-lit 2019 · Pares Balta · Cariñena Blanca
Vinya Llarga 2024 · Maria Rigol · Xarel-lo
El Guara 2023 Blanc de Noirs · Jordi Raventos · Xarel-lo Vermella
Carles Esteve 2007 · Can Rafols dels Caus · Xarel.lo, Roussanne
PRIORAT
Murmuri 2024 ·Mas Doix· Garnacha, Macabeo, PX
Carenes 2024 · Josep Grau ·Garnacha, Macabeo, Trepat
Salix 2024 · Mas Doix · Garnacha, Macabeo, PX
COMUNIDAD VALENCIANA
Valencia
Dama de Blancas 2023 · B. Murciano · Merseguera
Alicante
Mas de la Mona 2024 · Masos · Chardonnay
Galicia
RIAS BAIXAS
Santiago Ruiz 2025 · Ruiz · Loureiro
Attis Lias Finas 2025 · Attis · Albariño
La Caña Navia 2024 · J. Ordoñez · Albariño
Sallas 2024 · Iria Otero · Albariño
Monte Veiga 2020 · Mar de Frades · Albariño
Sanamaro Lias 2021 · Pazo San Mauro · Albariño
Attis Mar 2023 · Attis · Albariño
Parcela en Aios 2023 · E. Pomares · Albariño
La Comtesse 2020 · Pazo Barrantes · Albariño
VALDEORRAS
Louro 2025 · Rafael Palacios · Godello
Xocas 2023 · J. Rebolledo · Godello
Ededia 2023 · Viña Somoza · Godello
O Chao 2023 · Valdesil · Godello
Pedrouzos 2022 · Valdesil · Godello
Sorte Antiga 2023 · Rafael Palacios · Godello
Sorte O´Soro 2023 · Rafael Palacios · Godello
RIBEIRA SACRA
Lapola 2023 · Dominio do Bibei · Godello
Lapena 2020 · Dominio do Bibei · Godello
RIBEIRO
Rileiro 2023 · Iria Otero · Treixadura
O Gran Mein Castes Brancas 2023 · Viña Mein-Emilio Rojo · Treixadura, Godello, Albariño, Torrontes, Lado
La Sombrilla 2023 · Paraguas · Treixadura, Albariño
SIERRA DE GREDOS
VINOS DE MADRID, ÁVILA Y TOLEDO
Al Raso 2022 · Rico Nuevo · Garnacha
Hombre Bala 2023 · Uvas Felices · Albillo Real
Andalucía
SIN DO, CON IDENTIDAD PROPIA…
Finca Las Yeguas 2022 · Salado · Garrido Fino
LA RIOJA Y PAIS VASCO (ÁLAVA)
RIOJA
P. Villachica VS 2021 · Villachica · Viura, Malvasia
Límite Norte 2021 · R. Bilbao · Maturana , Tempranillo
Placet Valtomelloso 2022 · Palacios Remondo · Viura
Trikuharri 2022 · Las Orcas · Viura
Baron de Chirel 2024 · Riscal · Viura, Garnacha, Malvasia, Maturana
Arriscado 2023 · Cuentaviñas · Garnacha, Viura
Olagar 2019 · Remirez de Ganuza · Viura
Roda I 2022 · Roda · Garnacha, Viura, Malvasia
Añadas Frías 2023 · Pujanza · Viura
Kalamity 2023 · O. Bastegieta · Viura, Calagraño, Turrontes, Malvasia, Maturana, Garnacha
Marure 2018 · Finca Allende · Garnacha Blanca
Grand Vin Blanc 2010 · S. Cantabria · Viura
CASTILLA Y LEÓN
RIBERA DEL DUERO Y VALLE DEL RÍO DUERO
Alejandra 2021 · Vizcarra · Albillo
Clandestino 2019 · Menade · Gaba
Clandestino 2019 · Menade · Lado
La Retama 2019 · Balbas · Albillo
Ossian 2023 · Ossian · Verdejo
Le Domaine 2024 · A. Retuerta · SB, Verdejo
Aalto 2024 · Aalto · Verdejo, Godello, Albillo
Adorado Solera 1967 · Menade · Verdeja
Flavus 2018 · Viña Sastre · Jaen
Territorio Luthier 2022 · Territorio Luthier · Albillo
Capitel 2022 · Ossian · Verdejo
Blanco de Albillo Gran Reserva 2015 · Valduero · Albillo
País Vasco
Arabako txakolina
Malkoa 2018 · Astobiza · Hondarrabi Zuri
BIZKAIAKO TXAKOLINA
Leioa 2021 · Itsasmendi · Hondarrabi Zuri
Marko Terlegiz 2023 · O. Bastegieta · Hondarrabi Zuri, Zerratia
VERTICAL DE BARÓN DE CHIREL
Barón de Chirel 2019 · Marqués de Riscal · Verdejo
Barón de Chirel 2020 · Marqués de Riscal · Verdejo
Barón de Chirel 2021 · Marqués de Riscal · Verdejo
Barón de Chirel 2023 · Marqués de Riscal · Verdejo
NAVARRA
Señora de las Alturas 2022 · Viña Zorzal · Garnacha
Pago Otazu 2024 Barrica · Otazu · Chardonnay
CASTILLA-LA MANCHA
VALDEPEÑAS
Airen Viñas Viejas 2023 · Casa de la Nava · Airen
MENTRIDA
Arroyo de Arrayan 2022 · Arrayan · Garnacha Blanca y Gris
Rueda
Limousin 2024 · Marques de Riscal · Verdejo
Perro Verde Seleccion Especial 2024 · A. Cachazo · Verdejo
Nisia Las Suertes 2024 · J. Ordoñez · Verdejo
Majuelo del Chiviritero 2024 · Cantalapiedra · Verdejo
Majuelo El Espejo 2022 · Cantalapiedra · Verdejo
Belondrade 2024 · Didier y Jean Belondrade · Verdejo
Les Parcelles 2018 · Didier y Jean Belondrade · Verdejo
Islas canarias
LA GOMERA
Rajadero 2022 · Altos de Chipude · Forastera Gomera
Tenerife
Llanito Perera 2022 · Artifice . Listan Blanco
FRANCIA
BURDEOS
Chateau Marjosse 2023 · C. Marjosse · Semillon, Sauvignons
Les Champs Libres 2019 · C. Lafleur · Semillon, Sauvignons
Domaine Chevalier 2020 · D. Chevalier · Sauvignon Blac, Semillon
Chateau Smith Haut Lafite 2020 · H. Lafite · Sauvignon Blac, Semillon
Cos D’estournel 2023 · C. D’estournel · Sauvignon Blac, Semillon
CHABLIS (BORGOÑA)
“Fourchaume” 1º Cru 2023 · L. Jadot · Chardonnay
“Montee Tonnerre” 1º Cru 2023 · B. Simon · Chardonnay
“Montmains” 1º Cru 2021 · William Fevre · Chardonnay
“Bougros” GC 2023 · B. Simon · Chardonnay
“Les Preuses” GC 2021 · William Fevre · Chardonnay
“Le Clos” GC 2023 · B. Simon · Chardonnay
“Bougros” GC 2018 · William Fevre · Chardonnay
CÔTE D’OR (BORGOÑA)
“Clos de la Romanee” 2022 . J.J. Confuron · Pinot gris
Mersault “Les Forges” 2021 . P. Brunet · Chardonnay
Mersault “Limozin” 2022 . J. Drouhin · Chardonnay
Puligny-Montrachet “Charodon” 2023 · L. Vallet · Chardonnay
Monthelie “Clos Gauthey” 1º Cru 2022 · P. Pacalet · Chardonnay
Mersault 2023 · D. Trapet · Chardonnay
Chassagne-Montrachet “ Romanee” 2022 · Coffinet · Chardonnay
Mersault Charmes 1º Cru 2023 · V. Girardin · Chardonnay
Chassagne-Montrachet “Macherelles” 2023 · Carillon · Chardonnay
Savigny Les Beaune “Cuvee Zephyr” 2023 · M. Fang · Chardonnay
Mersault Blagny “La Genolete” 1º Cru 2022 · C. Cherisey · Chardonnay
Mersault Perrieres 2013 · J. Drouhin · Chardonnay
Bourgogne 2018 · Leroy · Chardonnay
Puligny-Montrachet “Caillerets” 1º Cru 2023 · Roulot · Chardonnay
Chevalier Montrachet Demoiselles GC 2022 · L. Jadot · Chardonnay
Batard Montrachet GC 2021 · L. Le Moine · Chardonnay
Le Montrachet “Marquis de Laguiche”GC 2022 · J. Drouhin · Chardonnay
MACÔNAIS (BORGOÑA)
Clos de Prouges 2021 · Domaine Ferret · Chardonnay
SAVENNIÈRES-COULÉE DE LA SERRANT (VALLE DEL LOIRA)
Clos de la Coulée de Serrant 2015 · Nicolas Joly · Chenin Blanc
SANCERRE (VALLE DEL LOIRA)
Grand Chemarin 2022 · V. Pinard · Sauvignon Blanc
POUILLY-FUMÉ (VALLE DEL LOIRA)
Baron de L 2022 · Ladoucette · Sauvignon Blanc
Pur Sang 2022 · D.Dagueneau · Sauvignon Blanc
Buisson Renard 2020 · D.Dagueneau · Sauvignon Blanc
Silex 2019 · D.Dagueneau · Sauvignon Blanc
Silex 2018 · D.Dagueneau · Sauvignon Blanc
SAUMUR-CHAMPIGNY (VALLE DEL LOIRA)
Clos de Lécotard 2022 · Terra Vita Vinum · Chenin Blanc
CÔTE-DU-RHÔNE (VALLE DEL RÓDANO)
Inopia 2020 · Rotem & Mounir Saouma · Garnacha Blanca, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Viognier
CONDRIEU (VALLE DEL RÓDANO)
Condrieu 2023 · Tardieu-Laurent · Viognier
CHATEAU-GRILLET (VALLE DEL RÓDANO)
Château Grillet 2019 · Domaines Artemis · Viognier
HERMITAGE (VALLE DEL RÓDANO)
Le Chevalier de Sterinberg 2020 · Paul Jaboulet-Aîné · Marsanne, Roussanne
Hermitage 2020 · Tardieu-Laurent · Marsanne, Roussanne
CHATEAUNEUF DU PAPE (VALLE DEL RÓDANO)
Clos des Papes 2023 · D. des Papes · Roussanne, Garnacha y otras
Chateau de Beaucastel 2021 · C. Beaucastel · Roussanne, Garnacha y otras
ARBOIS (JURA)
Pelican Ouille 2022 · Domaine Pelican · Savagnin
ALSACIA
Louis Sipp 2004 · Louis Sipp · Riesling · Pfalz
Frederic Emile 2016 · Trimbach · Riesling
Cuvée du Centenaire Tokaji Pinot Gris 1995 · Josmeyer · Pinot Gris
Kirchberg GC 2019 · Louis Sipp · Riesling
Pfingstberg 2017 · Zusslin · Riesling
Vendanges Tardives 2001 · Trimbach · Riesling
Líbano
BEKAA VALLEY
Château Musar 1997 · G. Horchar · Merwah, Obaideh
Grecia
SANTORINI
Nykteri 2022 · Hatzidakis · Assyrtiko
Hungría
TOKAJ-HEGYALJA
Oremus Mandolas 2018 · Tempos Vega Sicilia · Furmint
Austria
KAMPTAL
Smaragd 2017 · Nikolaihof · Gruner Veltliner
Smaragd 2017 · Nikolaihof · Gruner Veltliner
Renner 2014 · Schloss Gobelsburg · Gruner Veltliner
Alemania
KAMPTAL
Bernkasteler Lay A 2020 · Markus Molitor · Riesling ·
Rottgen GG 2022 · Knebel · Riesling · Mosela
Gaisböhl GG 2021 · Dr. Burklin-Wölf · Riesling · Pfalz
Im Sonnenschein GG 2019 · Ökonomierat Rebholz · Riesling · Pfalz
Binger Rosengarten TBA 1989 · Weingut Hildegardishof · Riesling · Mosela
Binger Schwarzenberg Eiswein 1990 · Weingut Hildegardishof · Riesling · Mosela
Nueva Zelanda
Tekoko 2023 · Cloudy Bay · Saugvinon Blanc · Marlborough
Italia
BOLGHERI SUPERIORE (TOSCANA)
Grattamacco 2024 · Grattamacco · Vermentino
CURTEFRANCA (LOMBARDIA)
Ca del Bosco 2017 · Ca del Bosco · Chardonnay
Portugal
DOURO
Xisto 2023 · L. Seabra · Rabigato, Larinho, Viorinho
Tiara 2023 · D. Niepoort · Rabigato, Codega, Cercial
Redoma Branco Reserva 2016 · Dirk Nieeport · Rabigato, Códega, Donzelinho, Viosinho, Arinto
Coche 2020 · Dirk Nieeport · Rabigato, Códega do Larinho, Arinto y otras
Coche 2021 · Dirk Nieeport · Rabigato, Códega do Larinho, Arinto y otras
MADEIRA
Barbeito 2017 · Barbeito · Verdelho
Estados Unidos de América
EOLA-AMITY HILLS (OREGON)
La Source 2019 · Evening Lands Vineyards · Chardonnay
SANTA RITA HILLS (CALIFORNIA)
Santa Rita Hills 2020 · Sandhi · Chardonnay
RUSSIAN RIVER VALLEY (CALIFORNIA)
Les Noisetiers 2021 · Kistler · Chardonnay
Argentina
MVALLE DE UCO - MENDOZA
Zuccardi Q 2021 · Zuccardi · Chardonnay
Australia
Yattarna 2015 · Penfolds · Chardonnay
Tintos
Desde tintos frescos y afrutados hasta grandes vinos de guarda, una selección para cada ocasión y cada plato.
SIERRA DE GREDOS
VINOS DE MADRID, ÁVILA Y TOLEDO
Las Uvas de la Ira 2024 · V. Mentridiana · Garnacha
La reina de los deseos 2022 · Comando G · Garnacha
Cantos del Diablo 2021 · Daniel Landi · Garnacha
Voladuras 2023 · Uvas Felices · Garnacha
Las Iruelas 2019 · Comando G · Garnacha
El Reventón 2020 · Daniel Landi · Garnacha
Las Iruelas 2022 · Comando G · Garnacha
Las Umbrias 2022 · Comando G · Garnacha
La Mujer Cañón 2022 · Comando G · Garnacha
Tumba del Rey Moro 2022 · Comando G · Garnacha
Catalunya
Radix 2024 · Pares Balta · Syrah
El Pas del Estudiant 2023 · J. Grau · Garnacha, Cariñena, Garnacha Blanca
Dofí 2022 · Álvaro Palacios · Garnacha, Cariñena
Doix 2017 · Doix · Garnacha, Cariñena
1903 Garnacha Centenaria 2016 · Doix · Garnacha
Clos Erasmus 2020 · Clos i Terrases · Garnacha, Syrah
Baixada 2022 · Álvaro Palacios · Garnacha, Cariñena
Les Aubaguetes 2020 · A. Palacios · Garnacha, Cna
1902 Cariñena Centenaria 2017 · Doix · Cariñena
Coleccion 2007 · A. Palacios · Garnacha, Cariñena
Clos de L’Obac 2002 · Siurana · Garnacha, Cariñena
Doix 1999 · Doix · Garnacha, Cariñena
Les Aubaguetes 2021 · A. Palacios · Garnacha, Cna
L’Ermita 2022 · A. Palacios · Garnacha, Cna
Galicia
Rías Baixas
Mala Besta 2019 · Monte Pio· Caiño Tinto
Castiñeiro 2020 · Eulogio Pomares· Espadeiro
RIBEIRA SACRA
Finca Meixeman 2023 · Guimaro · Mencia, Brancellao, Merenzao, Souson
Finca Capeliños 2023 · Guimaro · Mencia, Brancellao, Caiño, Garnacha, Souson
Dominio do Bibei 2019 · Dominio do Bibei· Brancellao, Mouraton
RIBEIRO
O Gran Mein 2019 · Viña Mein-Emilio Rojo · Brancellao, Caiño Longo
O Penedo 2020 · Adega a Barouta · Brancellao, Caiño Longo
CASTILLA-LA MANCHA
PEDROÑERAS
Bin 8 2022 · Meseta Sur · Syrah, Tempranillo, CS
Casa de la Nava 2022 · Casa de la Nava · Tempranillo
Alto de las Gateras 2014 · Viña Al Lado de la Casa · Monastrell
LA RIOJA
SIN DO, CON IDENTIDAD PROPIA…
Terreras 2021 · Lopez de Lacalle ·Tempranillo
La Poza de Ballesteros 2021 · Juan Carlos y Carlos Lopez de Lacalle · Tempranillo
El Carretil 2022 · Lopez de Lacalle ·Tempranillo
Rioja
Marques de Vargas Rsv 2020 · M. Vargas · Tempranillo, Mazuelo, Garnacha
Pagos de Valdeorca 2009 · Las Orcas · Graciano
Imperial Rsv 2020 · Cvne · Tempranillo, Graciano, Garnacha
Parcelas de Maturana 2021 · Dtía Vivancos · Maturana
El Corner del Puntido 2022 · Viñedos de Paganos · Tempranillo
Parcelas de Graciano 2017 · Dtía Vivancos · Graciano
La Canal del Rojo 2018 · Proelio-Palacios · Garnacha
Cuentaviñas Garnacha 2021 · Cuentaviñas . Garnacha
La Cueva Contador 2022 · Benjamin Romeo · Tempranillo
Remirez de Ganuza Rsv 2018 · R. Ganuza . Tempranillo
Paisajes Cecinas 2011 . Paisajes y Viñedos . Garnacha
Lalomba “Finca Valhonta” 2019 · Ramón Bilbao · Tempranillo
Lalomba “Finca Ladero” 2017 · Ramón Bilbao · Tempranillo, Garnacha
Septeno 2023 · Cuentaviñas · Tempranillo
Viña El Olivo 2021 · Contino · Tempranillo, Graciano
Real de Asúa 2019 · CVNE · Tempranillo, Graciano
El Bosque 2022 · Sierra Cantabria · Tempranillo
Amancio 2021 · Sierra Cantabria · Tempranillo
La Nieta 2022 · Viñedos de Paganos · Tempranillo
Pozo Alto 2017 · Olivier Rivière · Garnacha, Tempranillo
Los Yelsones 2020 · Eduardo Eguren · Tempranillo
Valdelareina 2023 · Alvaro Palacios-Alfaro · Garnacha
Castillo Ygay 2012 · Marques de Murrieta · Tempranillo, Mazuelo
Quiñon de Valmira 2020 · Palacios Remondo · Garnacha
Contador 2021 · Benjamin Romeo · Tempranillo
Quiñon de Valmira 2016 · Palacios Remondo · Garnacha
Viña Tondonia Gran Reserva 1934 · López de Heredia · Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y otras
País vasco
BIZKAIKO TXAKOLINA
Eklipse 2018 Itsasmendi · Hondarrabi Beltza, Pinot Noir
Castilla y león
RIBERA DEL DUERO Y VALLE DEL RIO DUERO
Hispania 2022 · T. Luthier · Tempranillo, Garnacha
100 Aniversario 2018 2018 · A. Vegas · Tempranillo
Pago Carraovejas 2023 · Carraovejas · Tempranillo
Garmon 2022 · Garmon · Tempranillo
Territorio Luthier 2020 · Territorio Luthier · Tempranillo
Mauro VS 2022 · Mauro · Tempranillo
Finca Los Hoyales 2018 · Cruz de Alba · Tempranillo
Dominio Aguila Rsv 2020 · D. Aguila · Tempranillo
Flor de Pingus 2023 · Peter Sisseck · Tempranillo
Pinea 2020 · Pinea · Tempranillo
Abadia Retuerta SE 2006 · A. Retuerta · Tempranillo y otras
Cuesta las Liebres 2020 · P. Carraovejas · Tempranillo
Valbuena 5º Año 2021 · Tempos Vega Sicilia · Tempranillo y otras
Peñas Aladas GR 2019 · D. Aguila · Tempranillo
Luthier 2015 · T. Luthier · Garnacha
Clon de la Familia 2015 · Emilio Moro · Tempranillo
Pesus 2018 · Viña Sastre · Tempranillo, CS, Merlot
Pesus 2016 · Viña Sastre · Tempranillo, CS, Merlot
I Cepa Premium 2015 · Valduero · Tempranillo
Unico 2014 · Tempos Vega Sicilia · Tempranillo y otras
Pingus 2022 · Dominio de Pingus · Tempranillo
Valduero 12 años 2004 · Valduero · Tempranillo
Bierzo
Tebaida 2016 · Casar de Burbia · Mencía
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Corullon 2022 · Descendientes de J. Palacios · Mencía
Valdafoz 2021 · Descendientes de J. Palacios · Mencía
Las Lamas 2020 · Descendientes de J. Palacios · Mencía
Moncerbal 2020 · Descendientes de J. Palacios · Mencía
El Castañal 2019 · Casar de Burbia · Mencía
La Faraona 2022 · Descendientes de J. Palacios · Mencía
COMUNIDAD VALENCIANA
Alicante
Vidal Balaguer 2020 · Masos · Monastrell
UTIEL-REQUENA
Bobos 2022 · Hispano-Suizas · Bobal
Bassus Finca Casilla Herrera 2021 · Hispano-Suizas · Bobal, Petit Verdot, C. Franc, Merlot, Syrah
Toro
Dehesa de San Andres 2019 · P. Villachica · Tempranillo
Victorino 2022 · Teso la Monja · Tempranillo
Numanthia 2020 · Termanthia-Termes · Tempranillo
A Ponte Plus 2018 · Frontaura · Tempranillo
Alabaster 2022 · Teso la Monja · Tempranillo
Termanthia 2015 · Termanthia-Termes · Tempranillo
Teso La Monja 2018 · Teso la Monja · Tempranillo
ISLAS BALEARES
VINO DE LA TIERRA DE MALLORCA (MALLORCA)
Sío 2021 · Can Ribas · Mantonegro + foráneas
ARAGÓN
SIN DO, BUSCANDO EL ORIGEN…
El Jardín de Los Iguales 2018 · Fernando Mora- Frontonio · Garnacha
Calatayud
Brega 2021 · Ordoñez · Garnacha
Murcia
JUMILLA
Pie Franco 2022 · Casa Castillo · Monastrell
FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS
Francia
CÔTE D’OR (BORGOÑA)
Santenay Maladiere 2022 · P. Brunet · Pinot Noir
Cote de Nuits Villages 2022 · J. Drouhin · Pinot Noir
“Clos Forets” 1º Cru 2013 · Domaine L’arlot · Pinot Noir
Chambolle-Musigny “Le Cras” 2022 · A. Guyon · Pinot Noir
“Clos de la Mignotte ” 1º Cru 2022 · G. Noellatt · Pinot Noir
“Clos Forets” 1º Cru 2022 · Domaine L’arlot · Pinot Noir
“Les St. Georges” 1º Cru 2022 · Chevillon · Pinot Noir
Beaune “Clos des Mouches” 1º Cru 2021 · J. Drohuin · Pinot Noir
Mazoyeres Chambertin GC 2017 · H. Richard · Pinot Noir
Clos de Vougeot GC 2021 · J.J. Confuron · Pinot Noir
Chapelle-Chambertin GC 2021 · Rossignol-Trapet · Pinot Noir
Clos de la Roche GC 2020 · L. Jadot · Pinot Noir
Echezeaux GC 2021 · L. Jadot · Pinot Noir
Clos St Denis GC 2020 · L. Jadot · Pinot Noir
Echezeaux GC 2022 · L. Jadot · Pinot Noir
Clos St Denis GC 2021 · L. Jadot · Pinot Noir
Corton GC 1996 · A. Guyon · Pinot Noir
Chapelle-Chambertin GC 2018 · P. Minot · Pinot Noir
Bonnes Mares GC 2021 · L.Jadot · Pinot Noir
Chambertin GC 2022 · J.M. L. Jadot · Pinot Noir
Romanée St. Vivant GC 2020 · J.J. Confuron · Pinot Noir
Charmes-Chambertin GC 2018 · P. Minot · Pinot Noir
Chambertin GC 2020 · J.M. Fourrier · Pinot Noir
Romanée St. Vivant GC 2021 · J.J. Confuron · Pinot Noir
Musigny GC 2019 · L. Jadot · Pinot Noir
Aloxe-Corton 2003 · Domaine Leroy · Pinot Noir
Musigny GC 2020 · L. Jadot · Pinot Noir
La Grand Rue GC 2018 · F. Lamarche· Pinot Noir
La Grand Rue GC 2020 · F. Lamarche· Pinot Noir
Volnay 1º Cru 1984 · Domaine Leroy · Pinot Noir
Chambertin GC 2018 · Perrot Minot · Pinot Noir
BOURDEAUX (BURDEOS)
Duo Grand Cru 2018 · Javier Usarralde · Merlot
Les Perrieres 2023 · Les Perrieres de Lafleur · Merlot
CÔTES DE BOURDEAUX (BURDEOS)
Heritage 2018 · Château Lafitte · Cabernet, Merlot
PAUILLAC (BURDEOS)
Pauillac de Latour 2018 · Dom. Artémis · Cab,Merlot,PV
Chateau Ponet-Canet 2021 · Ponet-Canet · Cab,Merlot,PV
Chateau Pichon Baron 2022 · Pichon · Cab,Merlot,PV
Carruades de Lafite 2020 · Rothschild · CS, CF, Merlot
Les Forts de Latour 2017 · Artémis · Cab,Merlot,PV
Mouton-Rotchschild 2021 · Rothschild · CS, Merlot
Mouton-Rotchschild 2022 · Rothschild · CS, Merlot
Chateau Lafite-Rothschild 2020 · CS, CF, Merlot
Chateau Lafite-Rothschild 2021 · CS, CF, Merlot
Chateau Lafite-Rothschild 2022 · CS, CF, Merlot
Mouton-Rotchschild 2001 · CS, CF, Merlot
Chateau Latour 2013 · Dom. Artémis · Cab,Merlot,PV
Chateau Latour 2014 · Dom. Artémis · Cab,Merlot,PV
Chateau Latour 2015 · Dom. Artémis · Cab,Merlot,PV
Chateau Latour 2017 · Dom. Artémis · Cab,Merlot,PV
SAINT-JULIEN (BURDEOS)
Château Talbot 2021 · Château Talbot · Cabernets, Merlot, PV
Château Talbot 2022 · Château Talbot · Cabernets, Merlot, PV
Château Ducru Beaucaillou 2022 · Ducru Beaucaillou · Cabernets, Merlot, PV
Château Leoville Las Cases 2022 · Château Leoville Las Cases · Cabernets, Merlot
SAINT-ESTÈPHE (BURDEOS)
Cos Estournel 2022 · Cos Estournel · Cabernets, Merlot
MARGAUX (BURDEOS)
Château LasCombes 2021 · Château Lascombetes · Cabernets, Merlot, PV
Château Palmer 2022 · Château Palmer · Cabernets, Merlot, PV
Château Margaux 2022 · Château Margaux · Cabernets, Merlot, PV
PESSAC-LEOGNAN (BURDEOS)
Château Pape-Clément 2021 · Château Pape Clément · Cabernets, Merlot
Château Haut-Brion 2020 · Château Haut Brion · Cabernets, Merlot
Château Haut-Brion 2022 · Château Haut Brion · Cabernets, Merlot
POMEROL (BURDEOS)
Chateau Vieux Certan 2022 · Ch. Certan · CF y Merlot
Chateau Lafleur 2020 · Ch. Lafleur · CF y Merlot
Chateau Lafleur 2021 · Ch. Lafleur · CF y Merlot
Chateau Lafleur 2022 · Ch. Lafleur · CF y Merlot
LA LANDE DE POMEROL (BURDEOS)
Château Rocheyron 2020 · Rocheyron ·Merlot, Cabernets
Carillon L’ Angelus 2021 · Angelus · Merlot, Cabernets
Château Angelus 2020 · Angelus · Merlot, CS, CF
Château Pavie 2019 · Pavie · Merlot, Cabernets
Château Ausone 2019 · Famille Vauthier · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château Cheval Blanc 2022 · Cheval Blanc · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château Ausone 2020 · Famille Vauthier · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château Ausone 2022 · Famille Vauthier · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
COTE DU RHONE (VALLE DEL RÓDANO)
La Meme 2023 · D. Gramenon · Garnacha
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE (VALLE DEL RÓDANO)
Chateau de Beaucastel 1995 · Famile Perrin· Clairette, Cinsault, Garnacha, Syrah, Mouvedre
CÔTE-ROTIE (VALLE DEL RÓDANO)
Côte-Rotie 2019 · Tardieu-Laurent · Syrah
CORNAS (VALLE DEL RÓDANO)
Cornas 2021 · D. Lorient · Syrah
HERMITAGE (VALLE DEL RÓDANO)
La Chapelle 2021 · Paul Jaboulet Aîné · Syrah
La Chapelle 2003 · Paul Jaboulet Aîné · Syrah
LANGUEDOC-ROUSILLON
Le Petit Siberie 2019 · Cos de Fees · Garnacha
Alemania
MOSELA
Graacher Himmelreich 2017 · Markus Molitor · Blauburgunder (Pinot Noir)
Portugal
Douro
Socalcos 2007 · Niepoort · Touriga y muchas mas
Charme 2020 · Niepoort · Touriga y muchas mas
Charme 2021 · Niepoort · Touriga y muchas mas
Batuta 2019 · Niepoort · Touriga y muchas mas
Barca Velha 2011 · Casa Feirririnha · Touriga y muchas
COLARES
Monte Cascas 2012 · Casca Wines · Ramisco
Italia
PIAMONTE
Dolcetto D’Alba 2020 · Mascarello · Dolcetto · DOC Dolcetto D’Alba
Langhe Nebbiolo 2021 · Parusso · Nebbiolo · DOC Langhe Nebbiolo
Barbera D’Alba 2018 · Mascarello · Barbera · DOC Barbera D’Alba
Perarmando 2018 · Parusso · Nebbiolo · DOCG Barolo
Travaglini 1974 · Travaglini · Nebbiolo · DOCG Gattinara
Barolo Pira 2020 · Roagna · Nebbiolo · DOCG Barolo
Barolo Monprivato 2019 · Mascarello · Nebbiolo · DOCG Barolo
Barbaresco Paje VV 2018 · Roagna · Nebbiolo · DOCG Barbaresco
VERONESE (VENETO)
Palazzo della Torre 1999 · Allegrini · Corvina, Rondinella, otras
ColleMassari Riserva 2018 · Montecucco · Sangiovese, Cabernet . Canagiolo
BOLGHERI (TOSCANA)
Grattamacco 2015 · Podere Grattamacco · Cabernet. Merlot, Sangiovese
Sassicaia 2020 · Tenuta San Guido · CS, Franc
Sassicaia 2021 · Tenuta San Guido · CS, Franc
BRUNELLO DI MONTALCINO (TOSCANA)
Brunello di Montalcino 2019 · Poggio di Sotto · Sangiovese
ISOLA DEI NURAGHI (CERDEÑA)
Turriga 2018 · Argiolas · Carignano, Cannoau, Bovale Sardo, Malvasia Nera
Líbano
BEKAA VALLEY
Chateau Musar 2012 · G. Horchar · Cabernet, Garnacha, Cinsault
Grecia
SANTORINI
Mavrotragano 2016 · Hatzidakis · Mavrotragano
Sudáfrica
FRANSCHHOEK
The Chocolate Block 2023 · Boekenhoutskloof · Syrah, Garnacha, Cinsault, Cabernet, Viognier
Estados Unidos de América
WALLA WALLA VALLEY (WASHINGTON)
Impulsivo 2018 · Cayuse · Tempranillo
WILLAMETTE VALLEY (OREGON)
Beaux Freres 2021 ·Beaux Freres · Pinot Noir
CENTRAL COAST (CALIFORNIA)
Rim Rock 2018 · Piedrasassi · Syrah
Rim Rock 2017 · Piedrasassi · Syrah
Distenta II 2020 · Sine Qua Non · Syrah
NAPA VALLEY (CALIFORNIA)
One Point Five 2017 · Shafer · Cabernet
Volcanic Hills 2018 · Diamond Creek · Cabernet
Volcanic Hills 2019 · Diamond Creek · Cabernet
Red Rock Terrace 2019 · Diamond Creek · Cabernet
Gravely Meadow 2019 · Diamond Creek · Cabernet
Gravely Meadow 2016 · Diamond Creek · Cabernet
Hillside Select 2017 · Shafer · Cabernet
The Maiden 2013 · Harlan State · Cabernet
Harlan State 2018 · Harlan State · Cabernet
ROSADOS
Lalomba Finca Lalinde 2024 · Ramón Bilbao · Garnacha, Viura · DO Rioja
Ripa 2020 · J.L. Ripa · Garnacha, Tempranillo · DO Rioja
Minuty Prestige 2024 · Minuty · Garnacha, Syrah y otras · AOC Cotes de Provence
XF 2025 · Sierra Cantabria · Garnacha, SB, Viura, Tempranillo · DO Rioja
Liala 2021 · Sinforiano · Garnacha y otras · DO Cigales
Valduero Rosado Reserva 2016 · Valduero · Tempranillo, Albillo · DO Ribera del Duero
Catalunya
Vins Nus Siurana Alta Orange - D.O. Penedès (Garnacha, Cariñena Blanca, Malvasía)